食品安全是最大的民生和民心工程。未央?yún)^(qū)通過一系列部署要求，深入實施食品安全戰(zhàn)略，加強(qiáng)食品市場監(jiān)管，加大風(fēng)險防控，使人民群眾的食品安全得到有效保障。
　　北二環(huán)辛家廟附近的西安摩爾農(nóng)產(chǎn)品市場是西安市一家大型批發(fā)市場，每天從凌晨開始，周邊地區(qū)屠宰場的肉類都會集中到這里向外批發(fā)，為保障這些肉類來源去向都可追溯，前些年西安市在這里建立了肉菜流通追溯體系。
　　西安摩爾農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司肉類管理 部長李其校：對每片豬肉都綁定一個電子標(biāo)簽，所有的電子標(biāo)簽，在入場的時候都會錄入到肉菜追溯體系中，通過掃碼對信息實施關(guān)聯(lián)，關(guān)聯(lián)之后，每片豬肉都能在機(jī)器上查詢來源、去向。
　　未央?yún)^(qū)市場監(jiān)管局工作人員說，摩爾市場的肉菜追溯體系是全市第一家建立的，一旦出現(xiàn)危及市民身心健康的食品安全問題時，就能夠在第一時間查明肉菜的來源和去向，并進(jìn)行有效的管控。除了對批發(fā)市場進(jìn)行監(jiān)管外，工作人員每日也會對其他經(jīng)營食品的企業(yè)進(jìn)行巡查，規(guī)范其銷售行為。
　　未央?yún)^(qū)市場監(jiān)管局工作人員郭雨姍：銷售的時候要分區(qū)做標(biāo)識進(jìn)行銷售，消費者在銷售這些產(chǎn)品時都是一目了然，進(jìn)來一看食品是食品、藥品是藥品，食用農(nóng)產(chǎn)品是食用農(nóng)產(chǎn)品，上邊都有標(biāo)簽。
　　據(jù)了解，圍繞食品生產(chǎn)加工、市場流通、經(jīng)營消費等重點環(huán)節(jié)，未央?yún)^(qū)市場監(jiān)管局在重點時段、重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，針對群眾提出的問題，有針對性的解決、整治，讓消費者買得放心、吃得安全，并聯(lián)合組織高頻次檢查，累計檢查食品經(jīng)營企業(yè)1.7萬家。
　　未央?yún)^(qū)人民政府區(qū)長梁晚晴：通過行政處罰案件的辦理，通過重點案件移交公安部門的查處，嚴(yán)厲打擊，同時對重點案件進(jìn)行公開審理、公安判決，形成強(qiáng)大的依法處置的態(tài)勢，倒閉企業(yè)主體責(zé)任的落實。
　　在加大檢查力度的同時，未央?yún)^(qū)還打造一批特色亮點，帶動全區(qū)食品安全治理水平不斷邁上新臺階。截至目前，未央?yún)^(qū)創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范街3條、餐飲示范單位65家，創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”4家、創(chuàng)建“西安市食用農(nóng)產(chǎn)品示范市場”2家，食品小作坊示范戶5家，大型餐飲企業(yè)、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂量化分級實施率達(dá)99%，完成明廚亮灶建設(shè)1149戶。
　　未央?yún)^(qū)人民政府區(qū)長梁晚晴：先后通過食品安全五進(jìn)活動，另外利用國際消費者權(quán)益日，利用重點的節(jié)點，通過全方位的宣傳，來獲得群眾的參與性，通過群眾的廣泛參與，形成全社會的監(jiān)督力量。在這個過程當(dāng)中，我們發(fā)揮12345等投訴平臺的作用，通過及時受理舉報、及時辦理舉報、及時兌付舉報獎勵來贏得群眾對食品安全共治共管共享的積極性和主動性。
　　監(jiān)管部門一系列的措施、對違法違規(guī)行為的零容忍、出快手、下重拳，讓轄區(qū)群眾身體健康和生命安全得到保障。2018年，未央?yún)^(qū)順利通過了陜西省食品安全示范縣(區(qū))復(fù)核，被市委、市政府考核評為“食品安全優(yōu)秀區(qū)”。
　　未央?yún)^(qū)人民政府區(qū)長梁晚晴：食品安全工作只有起點沒有重點，是一項每天必須抓，而且需要久久圍攻的工作。下一步我們將進(jìn)一步夯實政府的監(jiān)管責(zé)任、進(jìn)一步激發(fā)企業(yè)主題責(zé)任，進(jìn)一步發(fā)動群眾參與監(jiān)督，推動實現(xiàn)食品源頭、生產(chǎn)加工、配送流通、餐飲消費以及衛(wèi)生環(huán)境和從業(yè)人員的水平和素質(zhì)合方面不斷提升，通過全方位的提升，達(dá)到群眾對食品衛(wèi)生的放心、滿意，守住群眾“舌尖上的安全”。